سخّني الفرن مسبقاً إلى 160 درجة مئوية وقومي بمزج كل المقادير الرطبة (الموز وشراب القيقب والبيض ومعجون حبوب الفانيليا والزيت والإسبرسو) في وعاء الخلط.

امزجي كل المكونات الجافة (طحين اللوز وطحين بذور الكتان وجوز الهند المجفف والقرفة).

اخلطي المكونات الجافة مع الرطبة حتى يمتزجا معاً.

قومي بفرد ورق خبز في صينية الخبز وصبي الخليط بها ثم رشي رقائق اللوز على الخليط.

قومي بخبز الكيك لمدة 30 دقيقة، ثم اتركيها جانبا لتبرد.

لتحضير شراب القيقب بالقهوة، أضف كل المكونات في مقلاة صغيرة. اترك الشراب حتى يغلي، ثم اتركه على نار هادئة لدقيقة واحدة ثم ضعيها جانبا لتبرد.

قطّعي كيكة الموز بالقهوة إلى 9 قطع ورشي عليها قطرات شراب القيقب بالقهوة.

الوصفة منقولة من وصفات موقع دولتشي قوستو