Burgo adalah makanan yg selalu dibuat oleh emak (nenek ku) , minggu lalu adikku sempat posting di FB pas dia bikin burgo, bikin tambah ngiler dan kangen sm makanan ini, ga tau kalo liat menu ini selalu rasanya kangen sm almarhumah dan Alhamdulillah hari ini berhasil bikin 👌#resuai2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_purwakarta

Hasil searching2 resep masakan dari google ketemu resep burgo palembang. Kebetulan ada sisa tepung beras di lemari, tanpa pikir panjang langsunglah di buatkan burgo. Berikut saya lampirkan resep yang saya ambil dari blog seseorang. Pada resep ditambahkan air kapur sirih tapi tidak saya tambahkan pada adonan saya karena pengennya healty food. Lalu pada resep agak membingungkan ada 150 ml air mendidih dan 300 ml air. Apakah total air yang diperlukan 450ml atau hanya 300 ml (150ml air mendidih, 150 ml air biasa). Setelah saya campurkan pada adonan 450ml air dirasa terlalu encer karena dengan 150 air mendidih dan 150 air biasa adonan sudah hampir keenceran tapi belum terlalu encer. Setelah saya buat dadar adonan sangat rapuh, susah dibalik dan permukaannya retak. Pada saat digulung juga tidak bisa. Just sharing,, Mohon pencerahan semua ☺☺

Hallo Food Lover,Kembali lagi dengan salah satu Makanan Khas Palembang tercinta 😋😋.. Sebenernya saya gak gitu doyan sama makanan satu ini 🤭 ,..Tapi pengen mencoba 😆😆😆, supaya ada kelihaian lain selain membuat empek² 🤣🤣🤣🤭 walau belum lihai² niann 🤭Thx u Peri @ucimandasari & mami @desfita_rozzen utk ilmu yg di sharing kemarin di Kelas Rekreasi Palembang 🙏 😘 Akhirnyo aq ado kepacak'an laen 🤣🤣🤣Thx u jg utk cookpad & team @itikkecil yang uda ngadain "KELAS REKREASI PALEMBANG" 🙏😘Ayooo yang penasaran di coba 😉👌Oh ya,.. Kalo mau lihat resep asli bisa search di akunnya mba uci ya 😉👌NOTE :* Adonan Burgo : saya buat 2X resep asli* 1 Resep : 9 Roll Burgo* 1 Porsi : 2 Roll Burgo* Ikan Fillet : tidak saya haluskan, karena nanti akan hancur sendiri.* Lama Memasak : 2 Jam, proses dari Langkah 1 sampai Adonan Burgo selesai di kukus semua.* Saya pakai 2 loyang diameter 20 cm, jadi bisa bergantian. 1 keluar kukusan, 1 dlm kukusan.* Adonan emang gak full 1 loyang, supaya mudah dilepaskan dari sisi yang tidak ada adonan burgo.* Jika Burgo langsung di roll / masih dalam keadaan hangat, burgo akan pecah sulit untuk di gulung. (Contoh foto di langkah 11)Happy Friyay 🤍#PejuangGoldenBatikApron#Minggu3#CookpadCommunity_Palembang#Rekreasi_Palembang#WongKitoBalekKampung#ResepWongKito#Burgo#Burgokhaspalembang#gelartikar_palembang#MakananKhasPalembang

Salah satu makanan favorit anak dan suami saya. Biasanya jika ramadhan suami saya suka request dibuatkan makanan khas palembang. Salah satunya burgo ini. Makanan yang terbuat dari campuran tepung beras dan sagu ini menjadi salah satu makanan yang dicari untuk berbuka puasa. #SelasaBisa#BikinRamadhanBerkesan

Pengen banget makan burgo Palembang, tapi gak tau ke mana nyarinya, akhirnya tanya sana tanya sini, jadi juga nih resep. Burgo Palembang bisa disajikan dalam segala kesempatan. Bisa buat sarapan, bisa buat makan siang dan bisa juga buat makan malam. Khusus bagi saya, lebih enak disantap malam hari sambil nonton TV melepas lelah ditemani secangkir kopi ddan dikelilingi keluarga tercinta....

Penasaran sama makanan khas Palembang yg satu ini, akhirnya eksekusi jg. Enak, mantap rasanya pas di lidah😍👍Sumber Resep @desfita_rozzen#Rekreasi_Palembang#CookpadCommunity_Bogor

Hai, kenalkan namaku burgo :)aku merupakan salah satu #jajanantempodoeloe dari Palembang. Iya, kota yang terkenal dengan pempeknya itu loh. Aku terbuat dari campuran tepung beras dan sagu yang dinikmati bersama kuah santan yang gurih dan berempah. Aku biasanya dinikmati untuk sarapan pagi bersama taburan bawang goreng dan sambal merah. Tapi, aku juga ok loh dinikmati ketika sore hari. Yuk lihat bahan dan cara membuat aku;

Jalan-jalan ke Palembang dapet oleh-oleh resep masakan, salah satunya adalah Burgo. Masakah ini biasanya dijadikan menu sarapan, tapi sah-sah aja kalo mau dijadikan cemilan berat. sekilas burgo ini mirip dengan makanan asal Cina yaitu Chun Fun hanya bedanya tidak disiram kuah ikan santan, melainkan disantap dengan saus kecap asin.Terima kasih mba @ucimandasari untuk resepnya dan sharing cerita seputar makanan khas Palembang lainnya.#Pencok_KaPalembang#Rekreasi_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#Minggu3#CookpadCommunity_Bandung

Sajian unik khas palembang...suatu saat pgn buat yg ada ikan gabusnya. Lagi susah nyari ikan gabusnya..

Burgo adalah makanan khas Palembang yang unik karena dibuat dari adonan tepung yang berbentuk dadar gulung. Rasanya enak dengan kuah santan dan campuran daging ikan yang dihaluskan, semakin menambah cita rasa gurih.Kuliner Burgo lebih banyak tersedia saat bulan puasa untuk dinikmati saat berbuka.Simak resepnya ya. Cobain kuliner satu ini, rasanya enak sekali.Source: @desfita_rozzen#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongKito#KulinerLokalWongKito#KulinerNusantara#BurgoPalembang

Resep turun temurun di kampung kami @desalubukkemilingOKU dan salah satu makanan favorit ebak(Abah). Selalu merindukan saat menyantap makanan ini bersama keluarga apa LG pas bulan Ramadhan 🥰

Berkat dpt kesempatan ikut Kelas Rekreasi Palembang, aku jadi tau ada makanan enak khas palembang selain pempek.Burgo Palembang ini resep dari Mba @ucimandasari#PejuangGoldenBatikApron#GelarTikar_Palembang#Rekreasi_Palembang#CookpadCommunity_Tangerang