بنشوي الباذنجان على الغاز او بالفرن لحد الاستواء

بنقشره منيح وبنحطو بالمدقه او بالمونليكس حسب الرغبه

بنحط عليه الثوم وبنخلطهم منيح وبعدها بنحط جميع المكونات وبنخلطهم وبعدها بنحطهم بصحن التقديم وبنرش الزيت على الوجه وممكن تزينو بالبقدونس

وصحه وهنا