Eper tiramisù limoncello (citromlikőr) krémmel 🇮🇹Tiramisù alle fragole con crema di limoncello

Sabino
Sabino @cook_12542044
Barcelona

Egy könnyű frissítő pohár desszert , friss eperrel és persze az illatos limoncellóval. Roppant egyszerű elkészíteni, különleges nyári hűsítő.

Eper tiramisù limoncello (citromlikőr) krémmel 🇮🇹Tiramisù alle fragole con crema di limoncello

Egy könnyű frissítő pohár desszert , friss eperrel és persze az illatos limoncellóval. Roppant egyszerű elkészíteni, különleges nyári hűsítő.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
4 adag
  1. A mascarpone krémhez:
  2. 250 gmascarpone
  3. 3 dbtojássárgája
  4. 30 gporcukor
  5. 30 glimoncello
  6. A tiramisù alaphoz:
  7. 250 geper
  8. ízlés szerintpár db eper a díszítéshez
  9. 1 dbcitrom reszelt héja és leve
  10. 10-12 dbbabapiskóta
  11. 30 gkristálycukor
  12. A piskóta fürdőhöz:
  13. 1 dbcitrom reszelt héja és leve
  14. 80 mlvíz
  15. 20 gkristálycukor
  16. 7 evőkanállimoncello

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    Első lépésként a mascarpone krémet készítjük el: A tojások sárgáját egy habverő segítségével elkezdjük habosítani, majd hozzáadjuk a porcukrot.

  2. 2

    Amikor a porcukrot alaposan eldolgoztuk, jöhet hozzá a limoncello, majd pár perc múlva a mascarpone kis adagokban.

  3. 3

    Amikor a krémet jól kikevertük, habzsákba rakjuk és félretesszük a hűtőbe.

  4. 4

    Most a tiramisù alapját készítjük el: az epreket apró darabokra vágjuk, hozzá keverjük a citrom reszelt héját és a levét, majd a cukrot. Ezt is félretesszük a hűtőbe.

  5. 5

    Végül,a piskótafürdőhöz egy lábasban vizet melegítünk. Hozzáadjuk a 7 evőkanál limonchellót, a citrom reszelt héját és levét, a kristály cukrot, majd az egészet összeforraljuk. Megvárjuk míg kihűl.

  6. 6

    Nem maradt más hátra mint összeállítani a desszertünket: A babapiskótákat félbe vágjuk,majd gyors mozdulattal mindkét oldalát a kihűlt citromos szirupba mártjuk.

  7. 7

    Elkezdjük kibélelni a poharakat.Babapiskótával kezdjük,majd a habzsákból nyomunk rá a krémböl, eper, majd ugyanígy mégegyszer.

  8. 8

    Végül, a mascarponés krémmel zárjuk. Legalább 6-8 órára tegyük hütöbe, hogy összeérjenek az ízek! Isteni! 😋

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Sabino
Sabino @cook_12542044
Közzétéve:
Barcelona
Ezen az oldalon főleg olasz , spanyol és catalán recepteket szeretnék bemutatni..
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek