Sering beli ayam bakar taliwang, yang paling maknyus di Jalan Cimanuk. Belum pernah bikin sebelumnya, tapi sudah terbayang taste yg enaknya kayak gimana. Kebetulan anak request pengen makan ayam bakar taliwang, cari2 referensi..kolaborasi berbagai resep. Taraaa.. Jadilah ini

Ayam bakar taliwang ini enak banget, keluarga kami suka sekali. Resepnya saya adaptasi dari resep mbak @ Susan Meilani.#SiapRamadan#AhlinyaAyam

Ini bikin anak krucil yg gak mau makan jadi makan ,seriuss lohh doi nambah2 mamamnyaa bapaknya juga 😁 pake resep ci @xanderkitchen emang paling juara , ini aku panggang pake teflon karna gak ada tempat buat bakar pake arang trus cabe rawit aku skip karna untuk bocil jadi sesuaikan selera masing2 yahh ..

Sy belum pernah jalan-jalan ke daerah lombok tapi suka banget dengan beberapa kuliner khasnya, salah satunya ayam bakar taliwang.Sensasi pedas dan bumbu melimpah yang menggoda 😋Terakhir pak suami dinas kesana sempet nitip minta dibawain oleh-oleh ayam bakar taliwang asli.. tp sayang belum kesampaian krn lokasinya jauh dari tempat dia tuju dan harus bolak balik..Jadi drpd ngiler ya udahlah #jelajahresepnusantara disini aja 😂🤭Note :jumlah cabe optional sesuai selera masing2 ya..kl suka yg pedas bs di mixed dengan cabe rawit.#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia

Ini salahsatu makanan favorit aku, bukan krn ayamnya, tp krn pedesnyaaaaa.. Apalagi disandingkan sama plecing kangkungnya, aduuhhh gabisa nolaaaakkk! Ini kali kedua bikin ayam bakar Taliwang, tapi tetep sih rasanya masih menang kl beli 😁😁 Krn dari cabenya juga udh beda yaahh, hrsnya pake cabe Lombok asli, tp krn ga ada jdnya yg ada ajaaaa.. Resep dapet nyontek dari resep² yg berseliweran di IG cmn aku modif dikit, tapi gatau punya siapa krn cmn sekali baca aja bumbu²nya lsg nempel di otak.Dari 25 cabe rawit, aku rasa sih kurang pedas, entah krn aku tambahin cabe merah atau emang kurang banyak cabe keriting dan cabe rawitnya yah.. Tapi okelaaahh krn ada si plecing kangkung yg sambelnya pedeeessss sampe nih apollo 11 (baca: ingus) meluncur bebas 😋😋😋Ini foto ayamnya cmn 2 yaaaa krn yg makan cmn berdua sama paksuami ajaaa..#paporitnyasipapa #dirumahaja #weekendchallenge

Sekeluarga suka banget sama ayam bakar, kebetulan uda lama cookmark resep ayam bakar taliwang milik mba susan mellyani. Aku bikin yg nggak pedes karna bocilku ikut makan. Kali yg suka pedas cabe bisa ditambah/pake cabe rawit, pasti makin endolita.#PekanInspirasi #SiapRamadan #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Solo

Merecook resep ayam bakar taliwang dari Susan Mellyani. Mengingatkan ayam taliwang di Mataram.#Recook_Bakaran#cookpadcommunity

Mulai bingung menu sehari-hari ayam mau dimasak apa. Akhirnya coba yang beda ayam taliwang. Bisa ditambahkan cabe rawit bagi penggemar pedas.#PejuangGoldenApron3

Abaikan harga cabe yg lg naik daun😆😆dunia percabean takan berhenti hihihii..... Ini bumbu halus na sengaja saya banyakin alna yg bikin nagih itu bumbu na jd senang klo bumbu na buanyakkkk. Mommiesss sesuaikn selera ja ya bumbu halus na, bsa di bagi 2 kok dri takaran yg saya buat😉 Rasa na nampollll..... nonjok di lidahhh wlopn saya bakar na pke teflon andalan😂😂 tpi yakinlah bakar pke arang psti na jauh lebih enak wlopn ini juga udah enak utk org yg malas kipas2 kyk saya😆

Ini adalah resep hasil recook ayam bakar Taliwang dari mbak @susan_mellyaniDi resep aslinya pakai kencur, tapi karena gak ada stok kencur di rumah jadi aku skip. Tetap enak kok 😉#PejuangGoldenBatikApron

Minggu ke -25. Rasa penasaran dengan ayam bakar taliwang, akhirnya eksekusi resep susan mellyani. Karena anak tidak suka pedas, akhirnya pake cabe merah besar. Tetapi kalau suka pedas, cabenya bisa diganti dengan cabe rawit merah.#PejuangGoldenBatikApron

Ayam taliwang merupakan kuliner khas kebanggaan dari daerah Lombok, yg terkenal dg Pulau Seribu Masjid. Kuliner ini erat kaitannya dengan keberadaan masyarakat Karang Taliwang di Kecamatan Cakranegara Kota Mataram NTB. Masyarakat Karang Taliwang ini yg pertama kali memperkenalkan ayam taliwang. Ayam ini disebut jg sbg ayam perdamaian 😁Kemunculan ayam ini pd saat perang antara kerajaan Selakarang vs kerajaan Karangasem Bali. Masyarakat Taliwanglah yg bertugas menjadi pendamai kedua kerajaan tsb. Salah 1 tugas dr masy taliwang jg menyediakan logistik, memasak salah satunya. Menu yg dihidangkan salah 1 nya adalah ayam bakar berbumbu. Dari sinilah cikal bakal ayam taliwang dimulai (sumber : kebudayaan.kemendikbud.go.id).Ayam yg dipakai adalah ayam kampung yg masih muda, dg ditambah bumbu2 khas.Kuliner ini mempunyai cita rasa pedas, sesuai dg selera masyarakat NTB. Sensasi manis dan gurih yg meresap ke daging ayam semakin menambah citarasa ayam bakar taliwang ini.Ayam bakar taliwang biasa disajikan dengan plecing kangkung, kacang tanah goreng dan beberok terong.Untuk pendamping ayam kali ini, plecing sy modifikasi dg plecing buncis.Recook resep Sayap Bakar Taliwang dari : Dapur Emak, dg beberapa modifikasi.#BelanjaIdeDariPasarCookpad hari ini dpt bahan : daging ayam, kacang tanah, buncis.Kuliner khas daerah lain bisa dilihat di #kulinerkhasnusantaramrstans#PejuangGoldenApron3#Week15#CookpadCommunity_Malang