اخلطي المقادير كلها ما عدا الدقيق مع بعض جيدا بالمضرب السلك اليدوي او بالعجانه

اضيفي الدقيق واعجني ثم اتركيها تتخمر ساعة

اضربيها قبل التلقيم لاخراج الهواء منها.

استخدمي زيت قلي متوسط الحرارة وقلبيها حتى تشقر

اضيفي شيرة ثقيلة أو دبس تمر أو عسل وبالعافيه