Tahu Aci

dapurmikha
dapurmikha @heniherdianii
Karawang

Ini menu baru buat takjil biasanya kalo gorengan bikin bala2 atau mendoan. Terinspirasi dari resepnya mba Susan Mellyani jadilah tahu aci ini menemani es teh manis untuk menu buka puasa tadi. Comoott teruss,, cocol lagi sambalnya😁😁
#BikinRamadanBerkesan
#day21

Tahu Aci

Ini menu baru buat takjil biasanya kalo gorengan bikin bala2 atau mendoan. Terinspirasi dari resepnya mba Susan Mellyani jadilah tahu aci ini menemani es teh manis untuk menu buka puasa tadi. Comoott teruss,, cocol lagi sambalnya😁😁
#BikinRamadanBerkesan
#day21

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahtahu (sy pake tahu putih)
  2. 5 sdmtepung sagu
  3. 1 sdmterigu
  4. 1 btgdaun bawang, iris halus
  5. 2 siungbawang putih, haluskan
  6. Secukupnyakaldu bubuk
  7. Secukupnyagaram untuk merendam
  8. Secukupnyaair
  9. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  10. Bahan sambal:
  11. 7 buahcabe rawit (sesuai selera)
  12. Secukupnyakecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu membentuk segitiga lalu rendam dengan secukupnya air dan garam. Diamkan sebentar

  2. 2

    Kerok isi tahu lalu sisihkan isiannya untuk dicampurkan dengan adonan tepung

  3. 3

    Masak air lalu tambahkan bawang putih halus. Aduk dan biarkan hingga mendidih. Angkat

  4. 4

    Dalam wadah campurkan tepung sagu, terigu, sisa tahu, bawang daun, kaldu bubuk. Aduk hingga tercampur rata. Masukkan air yg telah dicampur bawang putih sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dipulung (air jgn langsung dimasukkin semua, air dimasukkan dalam keadaan panas)

  5. 5

    Panaskan minyak, ambil tahu lalu isi tengahnya dengan adonan tepung padatkan dengan bantuan garpu/sendok lalu goreng hingga matang

  6. 6

    Sambal : iris tipis cabe rawit lalu masukkan dalam wadah tuang kecap secukupnya.

  7. 7

    Kalo mau disimpan untuk stok, tahu sebaiknya dikukus dulu ya sebelum disimpan di kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
dapurmikha
dapurmikha @heniherdianii
pada
Karawang
🧕🏻 Heni Herdiani👩‍👧Bundanya Mikhayla dan NadyneSemoga resep yg saya tulis bermanfaat, khususnya untuk saya sendiri🤗👩🏻‍🍳Join cookpad November 2016
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa