نغسل البطاطس ونسلقها في ماء مملح. نقشرها, ثم نضع في اناء البصل المطحون مع البقدونس.

نرشهم بالملح والفلفل الاسود, ثم نخلط.

بعدها ندهن الديول بالزبدة وفوق كل ورقة نضع ملعقة صغيرة من الخليط.

ثم نثنيها الى جانبين الايمن والايسر حتى تصير على شكل مستطيل. نعيد نفس الطريقة حتى ننهي المقادير.

نقلي المورقات في الزيت ونحمرها في الجانبين, ثم نزينها بالمايونيز.

وشهية طيبة.