القطايف بالكريم شانتيه

نضع في الخلاط كل المقادير ويخلط جيدا.

ثم نضع الخليط في اناء ونغطي بكيس استرتش. ويترك يتخمر لمده نصف ساعه.

و يدوب تغير لونها من تحت, نطلعها على فوطه نظيفه ونغطيها حتى ننتهي من الكميه.

لو هنحشى كريمه, يبقى نقفلها كورني زي القرطاس ونقليها. بعد كده نضعها في السيرب ونحشيها كريمه وبالف هنا.

ملحوظه * اهم شئ ان العجينه يبقى سمكها مش ثقيل علشان في دقيق وسميد بيمتص الميه. لو احتاجت ممكن نزود قليل من الميه او الحليب.