القطايف بالكريم شانتيه
☆القطايف هنعملها في البيت من اول العجينه لحد مانضعها في السيرب #أطباق_رمضانية
القطايف بالكريم شانتيه
☆القطايف هنعملها في البيت من اول العجينه لحد مانضعها في السيرب #أطباق_رمضانية
الخطوات
- 1
نضع في الخلاط كل المقادير ويخلط جيدا.
- 2
ثم نضع الخليط في اناء ونغطي بكيس استرتش. ويترك يتخمر لمده نصف ساعه.
- 3
ثم نحضر طاسه تيڨال على نار متوسطه ونصب مقدار من الخليط معلقه كبيرة.
- 4
و يدوب تغير لونها من تحت, نطلعها على فوطه نظيفه ونغطيها حتى ننتهي من الكميه.
- 5
عندما تتكون ثقوب او فقاقيع فهذا دليل على نجاح التخمير. وننتظر حتى تجف وجه العجينه, لان القطايف بتحمر من جهه واحدة فقط.
- 6
لو هنحشى كريمه, يبقى نقفلها كورني زي القرطاس ونقليها. بعد كده نضعها في السيرب ونحشيها كريمه وبالف هنا.
- 7
بعد ما نخلص كميتنا, نحشيها حسب الرغبه ونقفلها جيدا.
- 8
نقليها في الزيت حتى تاخذ اللون الذهبي. تخرج من الزيت وتوضع في السيرب.
- 9
ملحوظه * اهم شئ ان العجينه يبقى سمكها مش ثقيل علشان في دقيق وسميد بيمتص الميه. لو احتاجت ممكن نزود قليل من الميه او الحليب.
من الأكثر بحثًا في
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
-
-
القطايف القرطاس المحشي بالكريم شانتيل القطايف القرطاس المحشي بالكريم شانتيل
#اطباق_رمضان #يوميات_رمضان
-
-
الكريم شانتيه الكريم شانتيه
أسرار قوام وتماسك كريم شانتيه محلات الحلويات#الشيف_الذهبي
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات