Rica receta de mi madre.

Me la enseñó mi abuela

🧅🍅🌶🥔🥕Quien haya visto mi recetario habrá notado la falta de lentejas y es que he estado "enfadada" con ellas hasta el día de ayer que me reconcilié y volví a comerlas después de muchos años. La verdad es que no sé que me pasó pero no quería verlas ni en pintura. Lo peor ha sido, y será por la poca costumbre de cocinarlas, que me han salido tantas que daría para comer un regimiento. Ahora tengo el congelador lleno de lentejas😁😁

Es un plato típico español, compuesto principalmente de legumbres, verduras y carnes cocidas en su propio caldo. Este plato no se debe confundir con el potaje francés, vocablo que los galos emplean para designar a sus sopas.La historia de los potajes y cocidos se remonta al siglo XV donde los católicos adoptaron un plato de origen judío llamado adafina, que se preparaba fundamentalmente de garbanzos, fideos, pollo, huevo duro, verduras y alubias. Posteriormente a este plato se le fue añadiendo las patatas, tocino, morcilla, chorizo, panceta y así fue evolucionando hasta los potajes que conocemos hoy en día.

#134. A veces apetece un plato de cuchara, pero no disponemos de tiempo para cocinar. Este plato no es solo rico, sino fácil y rápido. Podemos dejar las lentejas en remojo la noche antes ò el mismo día por la mañana.

#CocinaSolidaria Potaje de lentejas #veggie

Receta fácil y rápida, espero que lo disfruten.

Es un plato clásico de la cocina tradicional que no debe faltar en ningún recetario. Nosotros lo hacemos en crudo y con verduras para que nos siente mejor.

#Calendario2026

Esta variedad del potaje de lentejas es exquisito y espero que lo disfrutes si lo llegas a hacer.

Clásico potaje de lentejas hecho en microondas y sin gluten

El potaje de lentejas, es un plato muy completo y esta muy bien para esos días que hace mucho frío,calienta mucho el cuerpo, además sacia mucho el hambre, con un plato de potaje de lentejas, puedes quedar bien comido.

Un poquito caliente y de hierro para estar fuerte es esta crisis que estamos pasando.

#revistacookpadAquí en las Islas Canarias se suele poner una piña de millo (mazorca de maíz) al potaje de berros, de lentejas

🍅🧅🧄🥕🥔🥜No llevan nada de grasa y la incorporación de las almendras le da un toque verdaderamente diferente y muy rico.#ricoconfrutosseco

Se me olvidó sacar más fotos del proceso, pero me acordé del reposado el potaje y en el momento

El potaje de lentejas no tiene mucha historia, pero cuándo no hay tiempo se puede hacer muy rápido. Esta es una de las más rápidas.#revistacookpad

Una combinación de legumbres que nos encanta y que funciona muy bien. El mundo de los buenos potajes no pone límites a la imaginación.

Ya va sentando los guisos calentitos, hoy traigo unas lentejas más elaboradas, al llevar las hortalizas sofritas, tengo que decir qué les ha dado un extra de sabor. #revistacookpad