نقطع الصدور شرائح رقيقه ونتبلها بالتوابل والليمون ونتركها بالثلاجه لمده ساعتين

ونحضر دقيق والبيض والبقسماط، نغمس الاول الفراخ بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط ونقليه في زيت غزير حتى يتم تحميره ويقدم مع بطاطس محمره ومكرونه