Precalentar horno sin ventilador, arriba-abajo 180°,poner una cucharada de jugo de limón en la leche, como si fuera butter milk, rallar la naranja, y el jugo reservar

Tener la mantequilla bien blanda, no tengo spray desmoldante todavía, así que derretí al microondas, dos cucharadas de mantequilla, y con una brocha, y muchaaaaa paciencia, le di al molde por todos los lados

Batir los huevos, con la mantequilla, añadir el azúcar, la leche que ya estará como cortada, batir suave, a mínima potencia, añadirla vainilla, la harina y levadura tamizadas, el jugo de naranja, menos dos cucharadas, la ralladura, menos una cucharadita, éstos son truquis, jajaja

Seguir batiendo suave, entonces, vaciar la mitad más o menos de la mezcla en otro bol, al que añadimos el cacao, resto de ralladura y resto juguito, mezclamos bien y suave, pasamos la mezcla blanca al molde, y después le añadimos la oscura, removemos suave mezclándolas un poco, con palillo largo o tenedor