طريقة عمل شوربة الخضار اللبنانية الباردة
الخطوات
- 1
يُقطع الكراث ويقلى (مع الإحتفاظ ببعضه للزينة) في زيت الزيتون لبضعة دقائق.
- 2
يغسل الحمص ويضاف الى الكراث مع كوب من الماء.
- 3
يُضاف الكمون والكزبرة وقليل من الفلفل الحار، ويغلى الخليط على نار هادئة لمدة 30 دقيقة أو أكثر.
- 4
يقطع خبز البيتا مربعات صغيرة بواسطة مقص المطبخ ثم توضع في مقلاة؛ تُدهن بزيت الزيتون وتُخبز في الفرن على درجة حرارة 135 مئوية حتى تتحمّص المربعات ويصبح لونها ذهبياً؛ قبل انتهاء مدة الطهي ب 30 ثانية يُرش الزعتر وتُخلط قطع الخبز.
- 5
تُضاف رقائق الشوفان الى مزيج الحمص ويُواصل الغلي لمدة 15 دقيقة؛ يضاف معجون الثوم ويُخلط المزيج في الخلاط حتى تصبح الشوربة لزجة وسميكة قليلاً.
- 6
يُضاف عصير الحامض، يُذاق وتُعدّل التوابل.
- 7
تقدم الشوربة مع مكعبات الطماطم والبصل الأخضر المفروم فرماً ناعماً وقطع الخبز المحمص المُنكه بطعم الزعتر.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
من الأكثر بحثًا في
وصفات مشابهة
-
طريقة شوربة الخضار طريقة شوربة الخضار
تقطع جميع الخضار حسب الرغبة إما مكعبات صغيرة أو كبيرة.
mwsyemen -
-
-
طريقة عمل شوربة الخضار مع اللحم طريقة عمل شوربة الخضار مع اللحم
لوبياء، كوسا، جزر، بطاطا وبصل مطهوة مع مكعبات اللحم في شوربة صحية ولذيذة. تُبقي عائلتك دافئة في الشتاء.
-
-
-
-
طريقة عمل شوربة الايما اللبنانية طريقة عمل شوربة الايما اللبنانية
شوربة رمضانية محضرة بكريات الكفتة المطهوة بصلصة الطماطم مع الأرز والشعيرية، لذيذة ومحببة لدى الأطفال.
-
-
شوربة سلق بعدس على الطريقة اللبنانية شوربة سلق بعدس على الطريقة اللبنانية
طبق شعبي لبناني تقليدي صحي يصلح لايام الشتاء وهنا طريقة اخرى لطبخه فقط بالضلوعوليس فقط بورق السلق والكثير من العدس...طبق لذيذ جداً وتكلفته ٣ $
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات