اولا يسخن الزيت ويضاف البصل ويحرك

تضاف البهارات الصحيحه وتقلب

يضاف الفلفل والثوم والكرافس ويقلبوا

وتضاف كل البهارات الناعمه وملعقة نعناع مجفف

ويضاف ملون الطعام ويقلبوا دقيقه

وتضاف الدجاج وتقلب دقيقتين

ثم تضاف الطماطم والفلفل الرومي وملعقة نعناع مجفف

ويقلبوا دقائق ويضاف الملح

ويضاف كوبين من الماء

يغطى القدر حتى تستوي الدجاج ويتبقى سائل قليل

يسلق الارز بالماء والملح والبهارات الصحيحه وفلفل ثلاث ارباع استواء ويصفى

ويضاف على الدجاج ويكتم القدر حتى ينشف تماما

وتقلب في صحن التقديم

وتقدم

وبالعافيه