تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

1 دقيقة
  1. 7 جزر، حجم كبير مقطع دوائر
  2. 2 بطاطا حجم وسط، مقطعة
  3. 1 ملعقة كبيرةزيت نباتي
  4. 1 بصلة كبيرة، مقطعة
  5. 2 فصثوم
  6. 3 كوبماء ساخنة
  7. 2 مكعبمرق دجاج
  8. ملح وفلفل أسود
  9. 1 ملعقة صغيرهكمون
  10. رشة جوز الطيب
  11. 1 عصير ليمونة حامضة
  12. بقدونس مفروم للوجه
  13. 2 ملعقة كبيرةشوفان، إختياري

الخطوات

1 دقيقة
  1. 1

    في قدر مناسبة يوضع الزيت والبصل ورشة ملح ويقلب حتى يذبل ثم يضاف الثوم ويقلب ثم الجزر والبطاطس ويقلبوا على نار متوسطة مدة عشر دقائق ثم يضاف الماء ومكعبات المرق والملح والفلفل وجوزة الطيب ونصف مقدار الكمون ويترك النصف الثاني للآخر.

  2. 2

    يترك على نار هادئة مع التغطية حوالي 45 دقيقة ثم يخلط بالخلاط ويعاد على نار هادئة .

  3. 3

    يؤخذ القليل من مقدار الشوربة في صحن ويخلط مع الشوفان جيدا ثم يخلطوا مع الشوربة ( حتى لا يتكتل الشوفان).

  4. 4

    يضاف عصير الليمون والكمون المتبقي وتترك الشوربة على نار متوسطة الى هادئة مع التغطية حوالي15 الى 20 دقيقة وتقدم مع اضافة البقدونس على الوجه.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Zeinab Barakat
Zeinab Barakat @cook_4118119
نُشرت في
الرياض، السعودية
أنا سورية من اللاذقية ،تعلمت في سوريا وكانت دراستي في الأدب الانكليزي .متزوجة ولدي ولد وأسكن مع زوجي حاليا في الرياض.ربة منزل، امتهنت الطبخ هوايتي . ومن هنا بدأت مسيرتي ، وبحثت عن آفاق وطرق في هذا المجال الممتع الذي استحوذ على معظم وقتي ، فبدأت بقراءة الكتب المختصة بالطبخ وبالإطلاع على مواقع على الانترنت وأسأل صديقاتي عن أي معلومة أجهلها . هكذا تعلمت الفن والابتكار وطورت نفسي بنفسي حتى أصبحت ، دون أن أدري، أبتكر وصفات تحمل بصمتي .من أجمل لحظاتي ، عندما أصنع الحلويات والمعجنات . أحب كثيرا أن أصنع هذا النوع من الطعام لأنه صعب وممتع بنفس الوقت.أتمنى أن أتطور في مجال الطبخ وأن أسير قدما حتى أصبح في أعلى المستويات ، فهذه غايتي في الحياة.
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة