مقروطه بالتمر

نضع السميد والطحين والبهار وكل المواد الجافة مع بعض.

نبس السميد بالسمنه, زي المعمول بالزبط.

بعدين نعجن باللبن الدافي واذا احتجنا كمان, ممكن نكمل العجن بالماء الدافئ على حسب نوع السميد.

ندهن صينيه بالطحينه, ثم نفرد نصف الكميه من الخليط.

ثم نوزع العجوة,بعد عجنها بشوية بهار كعك وزيت زيتون, لحتى ماتلزق العجوة باليد.

ثم نوزع القسم التاني من العجينه فوق العجوة.

بعدين بنوزع السمسم وحبة البركه على وجه العجينه ونتركها لترتاح ساعه.

ثم تخبز بفرن محمى مسبقا على درجه حرارة وسط. وصحتين وعافية.