طريقة عمل صينية الكابوريا بالجمبري والبطاطس

عبدالرحمن الغزولي
عبدالرحمن الغزولي @cook_4118794
سوريا / مصر / قطر
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

40 دقيقة
  1. 1 كيلوغرامكابوريا (سلطعون)
  2. 1 كيلوغرامجمبري، مقطوع الراس فقط و منظف جيدا بالماء و الملح و الخل
  3. 3 بطاطا متوسطة، مقطعة حلقات
  4. 2 طماطم، حلقات
  5. 1/2 كوبذرة
  6. 1 جزر، مقطع أقلام أو سلايس
  7. 1 بصلة، حلقات
  8. 150 غرامبقدونس، شبث وكزبرة مفرومة

الخطوات

40 دقيقة
  1. 1

    تنظف الكابوريا جيداً ويرص ظهرها لاسفل في صينية.

  2. 2

    يوضع الجمبري في طبق عميق ويضاف اليه البهارات والزيت ويقلب جيدا ثم يرص في الصينية فوق الكابوريا.

  3. 3

    توضع حلقات البطاطا والبصل الدوائر ثم طبقة الخضار المفرومة ثم الطماطم والجزر.

  4. 4

    تغلق الصينية في ورق ألمنيوم وتوضع على نار هادئة جدا لمدة 50 دقيقة.

  5. 5

    يزال ورق الالمنيوم بعد الاستواء وتدخل الصينية الفرن لمدة 10 دقائق.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
عبدالرحمن الغزولي
نُشرت في
سوريا / مصر / قطر
المطبخ هوايتي المفضلة ...
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة