Суп пюре из молодой моркови

Галина Прилепа 🏃‍♂️
Галина Прилепа 🏃‍♂️ @cook_10232027
Kyiv

Суп пюре из молодой моркови имеет приятный сладковатый вкус, полезно и взрослым и детям. Приятного аппетита!

Суп пюре из молодой моркови

Суп пюре из молодой моркови имеет приятный сладковатый вкус, полезно и взрослым и детям. Приятного аппетита!

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

  1. 3 штморковь
  2. 2 шткартофель
  3. 1 штлук репчатый
  4. 50 гркорень сельдерея
  5. 2 зубкачеснок
  6. 2-3 ст.лмасло оливковое
  7. 1 ч.лтимьян
  8. 2-3 ст.лсливки
  9. соль

Інструкція з приготування

  1. 1

    Лук нарезать кубиками, чеснок мелко порубить. Обжарить лук и чеснок на оливковом масле в кастрюльке с толстым дном.

  2. 2

    Затем положить в кастрюлю все остальные овощи, нарезанные крупно: морковь, картофель, сельдерей. Залить все кипятком, чтобы вода немного покрывала овощи, накрыть крышкой и варить 10-15 минут до мягкости овощей.

  3. 3

    Отобрать часть овощного бульона в отдельную посуду, взбить овощи погружным блендером, понемногу подливая бульон, добиваясь таким образом нужной густоты супа. В процессе взбивания посолить, добавить сухой тимьян.

  4. 4

    Разложить суп пюре по тарелкам, перед подачей полить сливками.

  5. 5

    Подробности в моем коротком видео: https://www.youtube.com/watch?v=x60Rsx8qS7c

Редагувати
Статистика
Поділитися
Готую сьогодні
Галина Прилепа 🏃‍♂️
Kyiv
Люблю кухню и все, что с ней связано. Видео моих рецептов можно найти на YouTube канале "Всегда Вкусная Еда". Вот ссылка: https://www.youtube.com/channel/UC3W9mWT0YhB24cPGjcQOpMQ
Читати далі

Коментарі

Схожі рецепти