تسلق الدجاجة وتزال الزفرة ثم توضع البصلة مع نصف كمية بهار الكبسة، ورق الغار وكبش القرنفل.

في قدر أخر، يوضع نصف كمية الزيت ويقلى البصل حتى يبدأ لونه بالاصفرار ثم يضاف الثوم بعد ذلك توضع البندورة، الفلفل، الجزر والبازيلا ثم ملعقة الصلصة وتترك الى ان تتسبك ويستوي الجزر والبازيلا.

بعد 40 دقيقة على الدجاجة، تغلق النار وترفع من المرق.

تحمر الدجاجة حسب الرغبة بقليل من الزيت.

يغسل الرز ويوضع في قدر على النار وتضاف الصلصة والخضار، يضاف مرق الدجاج ويضاف كوب من المرق زيادة عن عدد اكواب الرز ويترك يتفلفل.

عند التقديم، يوضع الارز في وعاء ويوزع الدجاج ثم المكسرات ويقدم.