نضع البصل بعدما قطعتو الى شرائح مع الملح في مقلاة مع القليل من الزيت حتى يذبال نضيف عليه الدجاج نخليه يتقلا ثم نضيف عليهم البطاطا بعد ما قطعتها الدوائر ونزيد عليها الفلفل الحار والحلو والطماطم والتوابل

نجيب كاس ماء سخون نضع عليه ملعقة طماطم مصبرة ثم نسكبو في الخليط نخليهم يتقلاو شويا ونطفي النار

من بعد نفرغهم في صينية الفرن وندخلهم في الفرن ونضيف القليل من الماء ونغطيهم بورق الالمنيوم

كي تنضج نحي ورق الالمنيوم ونخليها تحمار