Beef puff pastry

Mama MYUNGSOO
Mama MYUNGSOO @cook_9045907
Semarang

Sebagian dijadiin puff, sebagian jadi pai karena isiannya ini jadi buanyak

Beef puff pastry

Sebagian dijadiin puff, sebagian jadi pai karena isiannya ini jadi buanyak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

banyak
  1. Pastry EDO
  2. 250 grdaging sapi cincang
  3. 1/2 butirbawang bombai
  4. 1 buahwortel
  5. 2 sdmtepung terigu
  6. 60 mlsusu
  7. 1 butirtelur ayam
  8. 2 butirtelur rebus
  9. slicesKeju
  10. sesuai seleraDaun bawang
  11. 1kuning telur untuk olesan
  12. Bumbu
  13. Bubuk bawang putih
  14. Garam
  15. Kaldu sapi bubuk
  16. Gula
  17. Merica
  18. 1 1/2 sdmkecap asin

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dua butir telur

  2. 2

    Rebus sebentar wortel yang dipotong kotak kecil-kecil

  3. 3

    Tumis bawang bombay, daging hingga setengah matang, lalu masukkan rebusan wortel. Aduk sampai rata, daging nggak perlu sampai matang biar keluar jus-nya saat dipanggang. Terakhir masukkan daun bawang, matikan kompor

  4. 4

    Kocok sebutir telur dengan tepung terigu dan susu, lalu masukkan ke dalam adonan daging (kompor mati) sambil bumbuin

  5. 5

    Untuk puff pastry susun begini. Lalu tutup dengan cermat dan rapat, jangan sampai bocor. Olesi kuning telur.

  6. 6

    Untuk pie, lebih dulu blind bake pastry untuk dasarnya supaya matang, ya. Sebentar aja, 15 menit. Keluarkan, kempiskan, baru ditaruh adonan daging, keju, irisan telur rebus, tutup lagi dengan daging. Hias atasnya dengan pastry dan olesi dengan kuning telur.

  7. 7

    Panggang di suhu 200dercel dengan api atas bawah selama 30-35 menit hingga kecokelatan

  8. 8

    Pie dagingnya jadi, enak bangeeetttt maknyus, dagingnya juicy, gurih, bercampur keju dan telur yummyyyy.

  9. 9

    Puff pastry 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama MYUNGSOO
Mama MYUNGSOO @cook_9045907
pada
Semarang
A writer who sometimes cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa