Tejfölös-cseresznyés kevert süti

Ancsyka001
Ancsyka001 @ancsyka_001
Hajdú-Bihar megye

Ezt a sütit az év minden szakaszában sütöm, az éppen szezonális gyümölccsel.
A tejföltől könnyű, légies lesz a tésztája. Akár tepsiben vagy piteformában is el lehet készíteni (ebben az esetben csak a tészta tetejére pakoljuk a gyümölcsöt, és figyeljünk a sütési időre, mert rövidül).

Tejfölös-cseresznyés kevert süti

Ezt a sütit az év minden szakaszában sütöm, az éppen szezonális gyümölccsel.
A tejföltől könnyű, légies lesz a tésztája. Akár tepsiben vagy piteformában is el lehet készíteni (ebben az esetben csak a tészta tetejére pakoljuk a gyümölcsöt, és figyeljünk a sütési időre, mert rövidül).

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

130 perc
1 kisebb püspökkenyér forma
  1. 350 gbúzaliszt
  2. 12 gsütőpor
  3. 1 csipet
  4. 200 gporcukor
  5. 10 gvaníliás cukor
  6. 2 dbtojás M-es
  7. 100 gvaj
  8. 330 gtejföl
  9. 300 gcseresznye
  10. 1 evőkanálliszt a cseresznye szórásához

Elkészítés

130 perc
  1. 1

    Előkészítjük és kimérjük a hozzávalókat. A cseresznyét jól megmossuk, lecsepegtetjük, majd kimagozzuk. A sütőt bekapcsoljuk melegedni, alsó-felső sütésen, 180 C-ra.

  2. 2

    A lisztet elvegyítjük a csipetnyi sóval és a sütőporral.

  3. 3

    A vajat felolvasztjuk, majd hagyjuk kihűlni.

  4. 4

    Egy keverőtálban a kétféle cukrot, a tojásokat és a kihűlt, olvasztott vajat alaposan összekeverjük,...

  5. 5

    ...majd jól beledolgozzuk a tejfölt is.

  6. 6

    Végül hozzáadjuk a sütőporos lisztet, és az egészet alaposan összeforgatjuk.

  7. 7

    Sűrű masszát kapunk,...

  8. 8

    ...melynek felét egy sütőpapírral ellátott, kisebb püspökkenyér forma aljába simítjuk. Az én formám méretei: 25 x 10 x 7 cm.

  9. 9

    A kimagozott cseresznyét az evőkanálnyi liszttel összekeverjük,...

  10. 10

    ...majd a felét rápakoljuk a formába simított masszára.

  11. 11

    A cseresznyét beborítjuk a massza másik felével,...

  12. 12

    ...és rászórjuk a maradék cseresznyét is. A formát ütögessük kicsit a munkafelülethez, hogy a massza egyenletesen elterüljön benne. A formát berakjuk az előmelegített sütő középső részébe.

  13. 13

    Sütőtől függően kb. 70-80 percig sütjük a süteményt. Végezzünk tűpróbát. Sütés közben, ha nagyon pirulna a teteje, lazán takarjuk le egy darab alufóliával.

  14. 14

    Ha elkészült, a sütőből kivéve, a formában pihentetjük pár percig, majd a sütőpapírral kiemeljük a formából, és rácsra vagy deszkára téve hagyjuk teljesen kihűlni a sütinket.

  15. 15

    Miután kihűlt, eltávolítjuk alóla a sütőpapírt, majd tetszőleges szeletekre vágva fogyasztjuk, kínáljuk.

  16. 16

    Nagyon finom, nagyon puha, kellemesen gyümölcsös. Jó étvágyat kívánok hozzá, kedves egészségetekre! Kellemes sütögetést!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Ancsyka001
Ancsyka001 @ancsyka_001
Közzétéve:
Hajdú-Bihar megye
Csak egy egyszerű, vidéki háziasszony vagyok, akinek régi és örök szenvedélye a sütés-főzés! ☺
Olvass tovább

Hasonló receptek