نضع اللحم وعليه البصل والبقدونس والتوم والفلفل (انا حطيت على نص فلفل ونص لا عشان اولادي مابحبو الحار)

ثم نضع الملح والفلفل الاسود والبهار ونخلطهم ونعجنهم بالايد

بنشغل الفرن من فوق بس... ونضع الرف الوسط

هلا بنبدأ نضع الكباب على السياخ ونحط صحن ماء بارد جنبها حتى نحط على ايدينا وقت تبلش تلزق

بنحط السياخ بس نخلص الكميه على صينيه فرن مجورة.. بنحطهم على حفتها الخارجيه....حتى تنشوى كويس

ونضل نقلب السياخ كل دقيقه تقريبا حتى تستوي وبعدين نبلش نحمرها 🍢🍢

فيكم تولعو جمرة على الغاز وتفحمو الكباب...انا ماكان عندي فحم..فما فحمتو 😁😁