ขนมจีนน้ำยาป่า

ครัวสไตล์บ้านๆ
ครัวสไตล์บ้านๆ @baanbaanstyle

เวลาทำอาหารไม่อยากจะกำหนดว่าต้องใส่อันนี้เท่าไหร่ อันนั้นเท่าไหร่ เพราะใส่ตามความชอบเลย แล้วมันก็นัวร์ๆเอง การันตีความอร่อย เพราะอร่อยของแต่ละคนไม่เหมือนกันอยากกินรสชาติไหนก็เติมเลยคะ

ขนมจีนน้ำยาป่า

เวลาทำอาหารไม่อยากจะกำหนดว่าต้องใส่อันนี้เท่าไหร่ อันนั้นเท่าไหร่ เพราะใส่ตามความชอบเลย แล้วมันก็นัวร์ๆเอง การันตีความอร่อย เพราะอร่อยของแต่ละคนไม่เหมือนกันอยากกินรสชาติไหนก็เติมเลยคะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. น้ำปลาร้า
  2. น้ำเปล่า
  3. ปลาทู 2 ตัว
  4. กระชาย
  5. หอมหัวแดง
  6. พริกแห้ง
  7. ผักหอม
  8. ผักเครื่องเคียง
  9. น้ำตาล
  10. น้ำปลา
  11. เส้นขนมจีน

ขั้นตอนการทำ

  1. 1

    เทน้ำเปล่า ใส่น้ำปลาร้า ต้มให้เดือด ใส่กระชาย หอมแดง พริกแห้งต้มจนเปื่อย แล้วตักสะเด็ดน้ำมาตำให้แหลก

  2. 2

    แกะปลาทูเอาแต่เนื้อ นำไปตำรวมกับพริกกระชายหอมแดงที่ตำไว้ ตำให้เข้ากันแล้วตักใส่น้ำปลาร้าที่ต้ม

  3. 3

    ต้มให้เดือด ปรุงรสน้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย ใส่ผักหอม แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
Cook Today
ครัวสไตล์บ้านๆ
เมื่อ
ครัวสไตล์บ้าน จะเสนออาหารทั่วไปที่คุณก็ทำเองได้ เน้นวัตถุดิบหาง่ายตามท้องตลาด ขอบคุณที่ติดตามกันนะคะ
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน