ขนมจีนน้ำยาป่า

ครัวสไตล์บ้านๆ @baanbaanstyle
เวลาทำอาหารไม่อยากจะกำหนดว่าต้องใส่อันนี้เท่าไหร่ อันนั้นเท่าไหร่ เพราะใส่ตามความชอบเลย แล้วมันก็นัวร์ๆเอง การันตีความอร่อย เพราะอร่อยของแต่ละคนไม่เหมือนกันอยากกินรสชาติไหนก็เติมเลยคะ
ขนมจีนน้ำยาป่า
เวลาทำอาหารไม่อยากจะกำหนดว่าต้องใส่อันนี้เท่าไหร่ อันนั้นเท่าไหร่ เพราะใส่ตามความชอบเลย แล้วมันก็นัวร์ๆเอง การันตีความอร่อย เพราะอร่อยของแต่ละคนไม่เหมือนกันอยากกินรสชาติไหนก็เติมเลยคะ
ขั้นตอนการทำ
- 1
เทน้ำเปล่า ใส่น้ำปลาร้า ต้มให้เดือด ใส่กระชาย หอมแดง พริกแห้งต้มจนเปื่อย แล้วตักสะเด็ดน้ำมาตำให้แหลก
- 2
แกะปลาทูเอาแต่เนื้อ นำไปตำรวมกับพริกกระชายหอมแดงที่ตำไว้ ตำให้เข้ากันแล้วตักใส่น้ำปลาร้าที่ต้ม
- 3
ต้มให้เดือด ปรุงรสน้ำปลา น้ำตาลนิดหน่อย ใส่ผักหอม แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ขนมจีนน้ำยาป่าตีนไก่ ขนมจีนน้ำยาป่าตีนไก่
สูตรนี้ผมใส่ตามความชอบ เลือดเยอะๆ ตีนเยอะๆอันไหนชอบมากใส่มาก555 พ่อบ้านใจกล้า -
ขนมจีนน้ำยาป่า ขนมจีนน้ำยาป่า
ขนมจีนน้ำยาป่า สูตรน้ำยาปลากระป๋อง ทำง่าย อร่อยนัว😄 ทำเอง กินเองจ้า Max -
ขนมจีนน้ำยาป่าปลากระป๋อง ขนมจีนน้ำยาป่าปลากระป๋อง
อยากกินน้ำยาป่า แต่ไม่มีร้านไหน ถูกใจ เลยค้นๆของเหลือในตู้เย็น ทำเองเลยค่า A'rie Ann -
ขนมจีนน้ำยาป่า ขนมจีนน้ำยาป่า
เป็นคนที่ชอบกินขนมจีนมาก แต่เวลาไปกินตามร้านไม่อร่อย ไม่เข้มข้น เลยต้องหัดทำน้ำยาเอง Rinn 🦋 -
ขนมจีนน้ำยาป่า ขนมจีนน้ำยาป่า
ที่ทำอาหารใช้การกะปริมาณ ที่ลักจำจากยาย นะคะ ไม่ได้บอกปริมาณชัดเจน yanakornoil -
-
ขนมจีนน้ำยาป่า ขนมจีนน้ำยาป่า
ด้วยความอยากกินเลยต้องลงมือทำเอง จะได้อร่อยและถูกปากตัวเอง Nickname Nam -
-
ขนมจีนน้ำยาป่าปลาดุก ขนมจีนน้ำยาป่าปลาดุก
เป็นคนชอบกินขนมจีนมาก แต่ก็เลือกกินที่รสชาติอร่อยเท่านั้นนะคะ อาหารตามใจ -
ขนมจีนน้ำยาป่าแบบภาคอีสาน ขนมจีนน้ำยาป่าแบบภาคอีสาน
ชอบกินเมนูนี้ เป็นเมนูที่เราชอบกิน เดิมทีเป็นคนใต้เคยกินแต่ขนมจีนน้ำยาใต้มาตลอดชีวิต เคยเห็นขนมจีนน้ำยาป่าแบบนี้ก็ตอนมาอยู่เมืองกรุง คิดในใจว่ามันไม่เข้มข้นอร่อยเหมือนแกงใต้เลย จนเพื่อนสาวที่คอนโดถ่ายทอดวิชา พร้อมเผยเคล็ดลับความอร่อย แบบหมดเปลือก ไม่น่าเชื่อ เราอร่อยติดใจเลยทีเดียว จึงอยากแบ่งปัน CHOPGIN -
ขนมจีนน้ำยาป่าทูน่า ลูกชิ้นปลาทำเอง ครัวต่างแดน ขนมจีนน้ำยาป่าทูน่า ลูกชิ้นปลาทำเอง ครัวต่างแดน
อยากกินต้องได้กินค่ะ ทำแบบง่ายๆ ใช้พริกแกงป่ากระป๋องนะคะ เพราะหาซื้อกระชายยากนิดหน่อย ในพริกแกงจะใส่มาแล้ว ตำเครื่องเพิ่มนิดหน่อย อร่อยแน่นอนค่า ครัวนุ้งแคท -
ขนมจีนน้ำยาป่าตีนไก่ ขนมจีนน้ำยาป่าตีนไก่
สูตรนี้เผ็ดๆน้ำข้นๆ ใครไม่กินเผ็ดลดพริกลงค่ะ สาวอุดร นอนกรุง
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/5079846
ความคิดเห็น