น้ำพริกกะปิก็อยากกินปลาทูก็อยากกินแต่ขี้เกียจแกะ เอามารวมกันเลยก็แล้วกัน (เราใช้วิธีซอยกระเทียมกับพริกเพราะไม่สะดวกในการตำค่า)

เมนูแรกของหลายๆคนอาจจะเป็นไข่เจียว แต่ถ้าถามถึงเมนูแรกที่ทำให้แม่กินล่ะ..ของเราคือน้ำพริกกะปิ เมนูที่แม่ทำให้กินบ่อยๆแล้วเราก็แอบจำมาทำให้แม่กินเป็นครั้งแรกตอนนั้นที่แม่กินแม่ยิ้มไม่มีคำติจากปากแม่แต่จะบอกว่าต้องเติมอะไรอีกบ้าง...สมัยนั้นยังไม่รู้จักสะตออยากบอกแม่จังเลยว่าสะตอกินกับน้ำพริกกะปิอร่อยมากๆเลยจ้าแม่จ๋า^_^

เป็นเมนูที่ชอบแล้วก็ทำกินบ่อยมากๆ...ชอบความเข้ากันของกุ้ง หมูสับ กะปิ และสะตอ เป็นเมนูที่รสจัดจ้านทำให้เจริญอาหาร นี่เป็นสูตรที่ลองทำดูเอง รสชาติอาจไม่ได้ดีมาก แต่เท่าที่ทำให้แฟนกินก็เกลี้ยงค่ะ ว่างๆก็ลองทำกันดูค่ะ

ข้าวสวยร้อนๆ พร้อมปลาทูทอดกรอบๆ น้ำพริกกะปิราด แซ่บสุด

น้ำพริกกะปิ เป็นเมนูอาหารไทยที่มีติดตู้เย็นไว้ก็ดีนะคะ เพราะสามารถเอาไปทำได้อีกหลายเมนูนะคะ ไม่ว่าจะเป็น ข้าวผัดกะปิ, แกงรัญจวน สำหรับคนที่ชอบทานผัก น่าจะเป็นอะไรที่น่าโปรดปรานนะคะ#5000มื้อให้น้อง#1สูตร1ต้น#TeamTreesเพื่อนๆท่านไหนสนใจดูคลิปได้ที่นี่นะคะ⬇️https://youtu.be/QBymsm93Du8

น้ำพริกกะปิ ทำง่ายๆ อร่อยทันใจใช้เวลาไม่นาน ทานคู่กับไข่ชะอม ปลาทูทอด ผักสด แถมเมนูนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมน้ำหนักด้วยนะคะ #ทำกินอินเทรนด์

แคลร์อยากทานหมูสามชั้นมากเลยค่ะ และเห็นว่ามีกะปิเหลืออยู่ เลยทำหมูสามชั้นผัดกะปิ เป็นเมนูที่หอมอร่อยมากเลยค่ะ กลิ่นกะปิผัดเข้ากันกับหมูมาก แฟนแคลร์ขนาดไม่ชอบหมูสามชั้น ยังตักเอาๆเลยค่ะ ข้าวหมดหม้อเลย #ข้าวแกง

#เรื่องราวดีๆ น้ำพริกกะปิ ที่ทานกับปลาทูหรือผักสด บางครั้งก็อยากจะทานอีก แต่ก็กลัวคนอื่นๆจะเบื่อ เราสามารถนำมาปรับเปลี่ยนทำอาหารได้อีกหลายเมนูเลยคะ#เป้าหมายปี64#ตั้งเป้าเราทำได้ เป้าหมายกำหนดเอง

น้ำพริกกะปิ มีส่วนประกอบหลัก คือ กะปิ โดยใช้กะปิเผาไฟ โขลกกับเครื่องปรุงต่างๆ ในครก ตักใส่ถ้วย กินคู่กับปลาทูทอดหรือไข่ทอดชะอม ผักสดตามใจชอบนะคะ

เป็นคนใต้ก็ต้องน้ำพริกกะปิใต้ซิคะ 5555 ทำไว้ติดตู้เย็น อร่อยยน กินแล้วเจริญอาหารเวอร์

ไว้ผัด ข้าวคลุกกะปิ น้ำพริกกะปิ หรือ ข้าวผัดน้ำพริกกะปิก็ได้ กินกับมะม่วงเปรี้ยว มะขามอ่อน ทำได้หลายอย่าง

เราใช้กะปิกุ้งแท้หอมและไม่เค็มมาก(ใช้กะปิทั่วไปได้แต่ปรับปริมาณรสชาติเอานะคะ)