Nega Maluca (receta brasilera)
Paso a paso
- 1
Batir los huevos sin separar las yemas
- 2
Incorporar el azúcar azúcar, el aceite y el agua caliente y batir hasta que se derrita bien el azúcar
- 3
Incorporar la harina y el chocolate y batir unos 5 minutos con batidora por último agregar el.polvo de hornear y no usar más la batidora una vez agregado el polvo de hornear la masa solo se revuelve con cuchara sin batir.
- 4
Untar una horma mediana con manteca y harina y llevar la masa para hornear aproximadamente media hora en temperatura de 180° a 200° # un buen truco para que crezca es hornear abajo y una vez que Haya crecido al tamaño de la horma recién poner para hornear arriba que sino mucho calor arriba no le deja crecer
- 5
Para el famoso brigadeiro brasilero.
- 6
En una olla más chica poner la leche condensada la margarina o manteca y el chocolate a fuego bajo revolviendo sin parar porque se quema muy fácil. Unos 5 minutos. Enfriar un poquito que quede cremoso y cubrir el bizcochuelo puesto en bandeja o en la misma horma si prefiere. Decorar a gusto. Ese que hice es el tradicional con chocolate granulado. Podes decorar con coco rallado si te gusta y a comerrr!!!
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Taquitos Dorados / Flautas de Pollo / Honduras
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