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Ingredientes

3 raciones
  1. 1 botejudías blancas
  2. 1tomate grande
  3. 1cebolleta
  4. 1/2pimiento verde y 1/2 rojo
  5. 1/2 lataaceitunas negras deshuesadas
  6. 2huevos duros
  7. 1 latacaballa en aove
  8. Aliño:
  9. Aove, vinagre y sal

Paso a paso

  1. 1

    Cocemos los huevos con una pizca de sal 10min. una vez el agua empiece a hervir. Reservamos y enfriamos.

  2. 2

    Ponemos las alubias en un colador, les damos un agua y dejamos que escurran bien. Las pasamos a una fuente.

  3. 3

    Partimos a trocitos, cebolla, pimiento y tomate. Las aceitunas por la mitad.

  4. 4

    Escurrimos el aceite de la lata de caballa y la desmenuzamos. Pelamos los huevos y los partimos a trozos.

  5. 5

    Pasamos todos los ingredientes a la fuente donde tenemos las alubias, removemos bien y con cuidado. Dejamos enfriar un rato en la nevera.

  6. 6

    Emplatamos, aliñamos al gusto y listo! 😋

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Comentarios

Escrita por

CookLau
CookLau @cook_9674203
Barcelona/Castellón

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