تقطع اللحمه دوائر بسماكه 2 سنتمتر، تغمس كل قطعه بدقيق الذره ثم تقلى بالزيت وتوضع جانباً.

في قدر، يخلط السكر مع الصويا، الزيت والماء ثم يرفع على النار مع التحريك حتى تسمك.

يهرس الثوم والزنجبيل ويقلى مع قليل من الزيت، يضاف مزيج السكر والصويا فوقهم ويترك يغلى قليلاً.

توضع قطع اللحم ومن ثم قطع البصل الاخضر ويترك على النار لمدة دقيقه.