من ام حسين 🌹🌹

لحمة بعجين خواجية

#باللحم_المفروم

#التحدي_الفضيتبلة البعلبكية اللبنانية ، ممكن فردها على خبز لبناني أو عجين وتخبز بالفرن

اكلة مشهورة في لبنان وخاصة في بعلبك . مفرزات شهر رمضان المبارككل عام وانتم بخير.

#تحدي_العجين ✅ملاحظة هامة ✅ الزبدة بتخلي العجينة تقرمش ممكن الاستغناء عنها ونضع بدالها زيت نباتي وممكن ان نحمس اللحمة بعد وضع زيت على نار ليحمى يضاف البصل ويقلب ليدبل نضيف لحمة ونقلبها لتستوي وتنشف الماء نضيف البهار والملح ونحرك ترفع عن نار ونضيف البندورة اذا لاحظنا فيها ماء زيادة نصفيها بالمصفاة لنتخلص من ماء البندورة وتصبح حشوة جاهزة

اللحم بعجين من الاطباق المحببة على قلوب الجميع. وهو من اشهر الاطباق التي تحضر في المطاعم اللبنانية ويتناولها الجميع كبار وصغار خلال المناسبات العائلية، وخلال رمضان المبارك. اليكم اسهل طريقة تحضير اللحم بعجين مثل الجاهزة بالمنزل بخطوات سهلة وسريعة.