طريقة عمل كيكة البسكوت

في الخلاط، يخلط السكر والزيت بعد أن يصبح لونه ابيض، يضاف البيض واحدة تلو الاخرى مع الفانيليا تقريبا لمدة دقيقة.

يضاف البسكوت، الحليب والبايكنغ باودر ويخلط مجدداً ثم يوضع الماء الى ان يصبح خليط متجانس يشبه خليط الكيكة.

تدهن صينيه بالزيت او الزبدة، يوضع الخليط ثم يدخل إلى فرن محمى مسبقاً ليخبز.

لتحضير الصوص، تخلط القشطة، الجبن والسكر في الخلاط.

بعد إستواء الكيكة، تخرج من الفرن ويوضع عليها الصوص ثم تدخل الثلاجة.