تخلط جميع المقادير مع بعضها عدا المربى للحصول على عجين.

تقسم العجينة ثلثين وثلث يفرد الثلثين في صينية، تمرغ المربى فوق العجين ثم يبرش باقي العجين فوق المربى أو يمكن تشكل على هيئة أصابع طويلة ترص طولياً وعرضياً بشكل مربعات.

تدخل الصينية فرن محمى مسبقاً لمدة تتراوح بين 15 و25 دقيقة، تخرج تترك لتبرد ثم تقطع وتقدم.