ضعي زيت زيتون في تاوه ساخنه وشرائح البصل وحمّريه ثم ضعي شرائح الطماطم وقليل معجون طماطم وبهارات (ملح/فلفل اسود/كمون) ثم اتركيها تبرد قليلاً.

افردي كميه من العجينه (على حسب صينيتك) ثم ضعي قليل مايونيز وكمية من الكشنه، وشرائح الزيتون والفلفل الرومي والموزاريلا.

ثم قصصي الاطراف قليلا واحشيها اصابع جبن كيري، وابرميها على تحت.

اخبزيها بفرن ساخن وبالعافيه.