Bahan-bahan

  1. 1 papantempe (kurleb 200gram)
  2. 2 lembardaun jeruk iria halus (bisa skip)
  3. 1 sdmtepung terigu
  4. secukupnyagaram, gula
  5. Bumbu Halus
  6. 3 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 2 ruas jarikencur
  9. 2 buahcabai merah
  10. 2 buahcabai rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg tempe jangan terlalu halus dan sisihkan. Campur dengan bumbu halus.

  2. 2

    Masukkan daun jeruk, bumbui garam dan gula, sampai rata.Tambahkan tepung dan aduk lagi.Tes rasa.

  3. 3

    Bentuk mendol dengan mengepalnya agak kuat.

  4. 4

    Panaskan minyak dan goreng mendol dengan api sedang.Goreng sampai matang, angkat, dan sajikan.

  5. 5

    NOTE :
    saat menggoreng mendol agar tak mudah hancur, jangan masukkan mendol terlalu banyak. Hati2 saat membalik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Doriehan
Doriehan @doriehan
pada
Yogyakarta - Pandaan
cooking with loveIG : @doriehan @doriekitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa