تخلط جميع المكونات مع بعض لتصبح عجين ثم تترك لترتاح نصف ساعة.

تفرد العجينة ثم تقطع بقطاعات الكوكيز ثم تقلى زيت لتصبح ذهبية وتغمس بالقطر، ترفع منه ويرش عليها سمسم.

لتحضير القطر، في قدر على النار، توضع جميع المكونات لتغلي وتصبح سائل ثقبل.