نجهز القشطة بوضع الحليب على النار و نذوب النشا في ربع كوب حليب او ماء و نضيفها للحليب مع السكر و نحرك لحدي ما تغلي وتتقل نطفي النار ونسيبها تبرد

نجهز الشيرة بوضع السكر والماء وقطرات الليمون على النار لحدي ما يغلو

للبسبوسة نحط السميد والباكينج باودر والسكر ورشة الملح ونخلطهم مع بعض و نضيف ليهم السمن او الزيت ونبسهم بيه ثم نضيف الزبادي ونلخبطهم سوا

ندهن صينية الفرن بطحينة ورشه سميد نعمل طبقه من عجين البسبوسة ونعمل طبقة فوقها من القشطة ونعمل فوق القشطة طبقة من العجين وندخلها الفرن ونطلعها من الفرن ونسقيها بالشيرة وهي سخنة نغطيها لحدي ما تبرد وبالهنا