مسفوف قبائلي (كسكس بالخضار وزيت زيتون)
المسفوف هو نوع من انواع الكسكس يوجد العديد منه المالح و الحلو فهو أكلة تقليدية مشهورة كتير في الجزائر اما المسفوف بالخضار وزيت الزيتون فهو من منطقة القبائل وكتير طيبة هذه الوصفة علمتني ياها صديقتي الامازيغية حبيبة قلبي ليزا بشكرها كتير كتير 😘
مسفوف قبائلي (كسكس بالخضار وزيت زيتون)
المسفوف هو نوع من انواع الكسكس يوجد العديد منه المالح و الحلو فهو أكلة تقليدية مشهورة كتير في الجزائر اما المسفوف بالخضار وزيت الزيتون فهو من منطقة القبائل وكتير طيبة هذه الوصفة علمتني ياها صديقتي الامازيغية حبيبة قلبي ليزا بشكرها كتير كتير 😘
الخطوات
- 1
نقطع كل الخضار مكعبات صغيرة
- 2
اول شيء نبدأ بالكسكس نبخه بالماء ونخلطه جيدا بالأصابع ونضع القليل من زيت نباتي
- 3
نضعه في طنجرة البخار لمدة ربع ساعة
- 4
بعدما يتبخر الكسكس نضعه في وعاء كبير ونسكب فوقه كوب ماء (مقدار الكوب هو مقدار الكسكس) نغطيه ونتركه مدة نصف ساعة
- 5
نضع كل الخضار المقطعة على طنجرة البخار ونتركهم يستوا بعدها نفرغ الخضار في صحن ونرش عليهم الملح ونتركهم على جنب
- 6
بعد مرور نصف ساعة على الكسكس نفركه جيدا بالأصابع ونضعه مرة ثانية ليتبخر
- 7
بعدما يتبخر الكسكس نسكبه في وعاء كبير ونضع فوقه الخضار السابقة زيت زيتون حسب الحاجة و نخلط جيدا
- 8
يزين الكسكس حسب الرغبة ويقدم مع اللبن او الرايب و bon appétit 😋👌
من الأكثر بحثًا في
وصفات مشابهة
-
المسفوف بالجلبان وخضر على طريقة ولايتى المسفوف بالجلبان وخضر على طريقة ولايتى
#أكلات_ولايتي ينعمل هذاالكسكس أو طعام في فصل ربيع وقت الجلبان والفوال يتقدم مع ريب (لبن ريب) وانا عملتو بحليب بقرة روبتو في داروعملت طعام بطريقتي الخاصة أويتقدم سفةبلاريب""تقليد ولاية غليزان""
-
-
-
محشي ملفوف بالخضار محشي ملفوف بالخضار
#ملفوف #محاشيملفوف بالزيت او ملفوف بالخضار التسمية بتختلف لكن النتيحة ذاتها لان هذا الطبق نباتي مثل الورق عنب بزيت.
-
-
ملفوف محشي بالخضار ملفوف محشي بالخضار
وصفة خفيفة اقدمها اليوم ب حشوة الخضار اللذيذة و زيت الزيتون
-
كبسة خضار (كبسة خضرا) كبسة خضار (كبسة خضرا)
#المطبخ_اللبناني #سافر_مع_كوكباد #الشرق_الأوسطالكبسة بلبنان هيي الرز مع الخضار بتختلف عن الرز ع دجاج او المنسف بلحمةفي البعض بضيفوا لحمة مفرومة ناعمة مع الخضار و البعض الاخر بضيفوا قطع مرتديلا (لانشون) ولكن الأساس الذي تعتمد عليه هذه الوصفة هو الخضار فقط تبقى الإضافات حسب الذوق -
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)