يغسل التوت بالماء ثم يضاف عليه السكر ويترك ساعتين.

في قدر على النار، توضع القرفة مع عصير الليمون لتغلي ثم يضاف التوت وتخفف النار.

عندما يستوي التوت، يرفع من على النار ويرفع عود القرفة، يترك المربى يبرد ثم يوضع في مرطبان ويحفظ.