تغسل أوراق الخس بالماء جيداً ثم توضع جانباً لتجف من الماء.

تقطع حبات الطماطم إلى أرباع ثم تقطع البصلة دوائر تقطع الخيارة إلى أنصاف دوائر.

يخلط زيت الزيتون مع الملح والفلفل الأسود في وعاء صغير.

في وعاء التقديم، يوضع الخس بشكل مرتب ثم توضع الخضروات المقطعة بشكل عشوائي.

يضاف خليط زيت الزيتون إلى وعاء الخس ويخلطوا ثم تقدم السلطة باردة.