تقطع الخضروات دوائر وتوضع جانباً.

تدهن صينية بقليل من الزبدة، توضع البطاطا في قعر الصينية كطبقة أولى ثم توزع الطماطم، شرائح البصل والفلفل فوقها.

في قدر صغير على النار، يوضع الماء، التوابل والثوم ثم يترك الخليط ليغلي ويتماسك.

تسكب الصلصة فوق البطاطا والطماطم ثم توضع الصينية في الفرن حتى تنضج.

تخرج الصينية من الفرن، تسكب البطاطا في طبق وتقدم ساخنة.