
طريقة عمل كيكة الشوكولاته البارده

الخطوات
- 1
في قدر على النار، يوضع الماء ويترك ليسخن.
- 2
في وعاء، يخفق البيض بالخفاقة اليدوية، يضاف الزيت، الحليب ويخفقوا جيداً ثم يوضع السكر فوق خليط البيض ويخفقوا جيداً.
- 3
يضاف الكاكاو إلى وعاء البيض ويخفق الخليط باستمرار ثم تضاف الفانيليا، رشة الملح، الدقيق ويخفقوا جيداً.
- 4
يوضع البايكينغ باودر والبايكينغ صودا فوق الخليط ويخفقوا ثم يضاف الماء الساخن بالتدريج ويخفقوا جيداً لتتجانس المكونات.
- 5
تدهن صينية بالقليل من الزيت، يوضع الخليط فيها وتدخل إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة ساعة حتى تنضج.
- 6
لعمل صلصة الشوكولاتة، في قدر على النار، يوضع الحليب ليغلي ثم يضاف الكاكاو ويقلب الخليط باستمرار بمضرب يدوي ليصبح قوامه سميكاً.
- 7
تضاف الفانيليا إلى قدر الحليب ويحرك جيداً ثم يرفع القدر عن النار، يترك ليبرد، يضاف العسل ويحرك الخليط.
- 8
تخرج الصينية من الفرن، تترك لتبرد ثم توضع الصلصة على الكيكة وتقدم باردة.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات