عرايش الطلية رووعة
الخطوات
- 1
يخلط الطحين مع الملح والسكر وخليط السمن والزبدة, ويفرك جيدا باليدين.
- 2
ثم يضاف خليط الماء العادي وماء الزهر بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على عجينة طرية لا تلتصق.
- 3
تعجن العجينة ث تغلف وتترك لترتاح ساعتين في الثلاجة.
- 4
تخلط كل مكونات الحشو وتترك جانبا.
- 5
تفرد العجينة بسمك 2 ملمتر وتقطع دوائر. يوضع فيها الحشو في شكل y.
- 6
تغلق العجينة وتقلب ثم تشكل كالعارايش, ترص في صينية الفرن.
- 7
تطهى العرايش في فرن مسخن من قبل 180 درجة حتى يتغير لونها قليلا.
- 8
تترك عرايش لتبرد ويحضر غلاصاج الطلية :
- 9
يخلط الحليب مع الزيت وماء الورد, ثم يضاف السكر المغربل بالتدريج مع الخلط حتى الحصول على قوام ثقيل تضاف عصرة ليمون ويخلط جيدا يغطى ويترك ليرتاح حوالي 10 دقائق ستظهر فوقه فقاعات هوائية, تزال برأس سكين, ينقص من الطلية ويلون حسب الرغبة يوضع في أكياس خاصة بالتزيين.
- 10
يغطس سطح حبات عرايش في الطلية, ويترك ليستقطر ويجف فوق شبك عدة ساعات.
- 11
ثم يلمَّع بالملع الغذائي.
- 12
يغطس سطح حبات عرايش في الطلية, ويترك ليستقطر ويجف فوق شبك عدة ساعات.
- 13
تُزين العرايش بنقط صغيرة من الطلية الملونة توزع فوق حبة العرايش, ثم تدار حول النقط خطوط من الطلية الملونة بالكاكاو, وتترك لتجف.
- 14
تزين حسب الرغبة بعجينة السكر أو بورود جاهزة, تلصق فوق عرايش بنقطة من الطلية.
- 15
- 16
شهية طيبة
- 17
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
طلية العرايش والحلويات رائعة وطرية طلية العرايش والحلويات رائعة وطرية
هاذي الكمية من الطلية تكفي ل: 90 حبة من العرايش
-
-
عرايش بالطلية طرية و تذوب في الفم 😋 عرايش بالطلية طرية و تذوب في الفم 😋
#حلويات_العيد#يوميات_رمضان#لمة_الاحباب 🇩🇿الحلوة الجزائرية التقليدية🇩🇿 الاكثر شعبية لا تخلو منها مائدة العيد
-
طلية العرايش وكعيكعات طلية العرايش وكعيكعات
Galasaj Areesh and Ka'Akat#حراير_الجزائر 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿#ستار_كوكباد 🌟 🌟 🌟 🌟#الجزائرية 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿#حنا_الجزايريات 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿
-
العرايش باللوز والطلية بدون بيض تدوم لمدة طويلة العرايش باللوز والطلية بدون بيض تدوم لمدة طويلة
ارجو الدعم و الاشتراك في القناة مطبخ تسنيم خليل
-
-
-
عرايش روعة 😉 عرايش روعة 😉
#الشيف_الذهبي#فرولات_كوكباد هاذي حلوة نهديها فرولاتي غاليات نقلهم نحبكم اسفة ليوم باش قدرت نشارك كانت عندي صديقتي وراحت متؤخرة والله كنت تعبانة احبكم حبيبات قلبي 😍💖💖❤❤👭👭👭👭👭👭👭👭👭
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات