ننقع الرز بماء ساخن تلت ساعة

نقوم بوضع السمنة بالطنجرة نضيف الشعيرية هيي وبتنقلا نضيف الرز بعد تصفيته من الماء جيدا نقوم بتحريكه مع الشعيرية بحيث نلاحظ ان كل حبة مفردة يحتاج لحوالي ست دقائق.

نرش الملح و القرفة ونحرك

نضع كاستين ماء ومكعب ماجي مع ضمان ذوبان مكعب الماجي (النار قويه)

نتركه يغلي ثلاث دقائق

ننقل الطنجرة على أصغر عين غاز و نغطيها ونضع النار على أقل عيار.

الرز اذا تهدى تحته للملوك بيتودا، بمعنى يجب إضعاف النار تحته جيداً مع التغطية يحتاج لوالي نصف ساعة ليستوي بعد تغطيته.