في مقلاة على النار، يسخن الزيت، توضع الطماطم وتترك حتى تنضج.

يوضع البيض فوق الطماطم ويقلب الخليط حتى ينضج.

ترفع المقلاة عن النار، يسكب البيض الطماطم في طبق ويقدم ساخناً.