نضع في وعاء السمن ويخفق جيدا بالمضرب الكهربائى حتى يصير هشا ويضاف السكر اليه بالتدريج مع الاستمرار في الخفق حتى يصير الخليط مثل كريمة هشه

ثم نضيف الدقيق المنخول بالتدريج ونعمل على تجميع العجينة بالأيدي بدون عجن حتى تصبح عجينة ناعمة وطريه بعدها نقوم بتشكيلها بالشكل الذي نريده

وتزين في وسطها السودانى او الكريز او المكسرات وترص في صينيه وتوضع في فرن متوسط الحرارة في الرف الوسط حتى يتم النضج مع العلم انها تكون بيضاء لانها بتاخد لون ذهبي خفيف من تحت تخرج من الفرن تبرد تماما تقدم بالهنا

ملحوظه كتر العجن في الغريبه تعمل عرق و تنشف في الفرن وتشقق