نفرم البصل وننزل عليه بالبهارات كلها

ناخد جزء من البصل المتبل ونتبل بيه الفرخه

وبقيت البصل بنحمرة في ملعقة سمنة

وننزل بالكبد والقوانص متقطعة صغير على البصل ونشوحهم في البصل

نغسل الرز كويس وننزل بيه على البصل والكبد والقوانص ونقلب كويس

نزود الرز كباية مية ومنسويهوش اوى عشان يكمل سوى في الفرن

نستني الرز يبرد ونبدا نحشي الفراخ كويس

نجهز في طبخ الصلصلة عليها البابريكا وملح وفلفل ومعلقة خل وندهن بيها الفرخة كويس

نحطها في الصينية بعد ما نحط ملعقة سمنة وندخلها الفرن نص ساعه على درجة حرارة متوسطة لحد ما تستوى

وع الشواية نديها تحميرة لمده دقيقة مثلا

وبالهنا والشفا