تخلط جميع المقادير وتعجن حتى تتكون عجينة متجانسة، ثم تترك في مكان دافيء لمدة ساعة حتى تخمر، تشكل حسب الرغبه

عند الخبز يمسح عليها من فوق بحليب نيدو سائل ونثر سمسم والحبه السودا وعلى الفرن.