
طريقة عمل السفنج الجزائري

oum razzak @cook_4120073
الخطوات
- 1
في وعاء، يوضع السميد، البيض والخميرة وتعجن المكونات جيدا للحصول على عجينة طرية، ثم تترك لمدة ربع ساعة لتختمر.
- 2
بعدها تعجن العجينة مجددا ويضاف اليها الماء الدافىء بالتدريج لترخيتها والحصول على عجينة يمكن قطعها باليد، ثم تترك لتختمر مرة اخرى.
- 3
بعد تخمّر العجينة، تصنع منها كرات صغيرة بحجم حبة الخوخ.
- 4
تفرد كل كرة براحة اليد، وتثقب في الوسط بواسطة السبابة.
- 5
في مقلاة عميقة، يسكب الزيت ويترك ليسخن. ثم تقلى كرات العجين من الجهتين وتقدم.
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
السفنج الجزائري السفنج الجزائري
أكلة جزائرية بمكونات إقتصادية خفيفة و بنينة خاصة مع قهوة العشية Zahra Achiri -
-
-
-
السفنج التقليدي الجزائري السفنج التقليدي الجزائري
#الشيف_الذهبي هذا السفنج ناجح مليار بال💯 من اول تجربة ، خفيف ريشة و بدون ما يشرب الزيت ، الصورة تعبر عن ذاتها😊 🌹سفيرة الطبخ الجزائري🇩🇿 و العالمي🗺️🌹 -
سفنج الجزائري سفنج الجزائري
#حراير_الجزائر#بنة_عظيمة#جزائرية_100/100الخفاف وصفة جزائرية تحضرها ربات البيوت بمكوناتها القليلة و المتوفرة في كل بيتكما تدعى "الخفاف" في وسط الجزائر و "السفنج" في بقية المدن الجزائريةو يعتبر السفنج من الفطائر او الحلويات التقليدية الجزائرية المطلوبة بكثرة فالمحلات و المقاهي ويعرف ايضا الخفاف أنه خفيف على المعدة رغم أنها من العجائنيمثل السفنج رمزا من رموز مطبخنا الجزائري فهو رمز الفرحة و الخير والبركة و الفأل الجميل،كانت جداتنا تحضرنه في مناسبة يناير "السنة الامازيغية حتى يكون العام خفيف يحضر ايضا في المناسبات السعيدة عند سماع خبر مفرح ، او سقوط الامطار، او عند سقوط اولى الثلوج حياة الأمل 🇩🇿🇩🇿 -
سفنج جزائري سفنج جزائري
#الشيف_الذهبي#وصفة_ونصيحة #اكلات_جزائرية#شوشو_والطبخ_البسيطسفنج ناجح 100٪ و مقرمش مثل لي يتباع و السر لي يخليه مقرمش 👇👇👇👇 شوشو و الطبخ البسيط👌💕 -
سفنج جزائري سفنج جزائري
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#بنة_عظيمة مع قهوه حليب واش نقولكم👌👍#جزائرية الخفاف وصفة جزائرية تحضرها ربات البيوت بمكوناتها القليلة و المتوفرة في كل بيتكما تدعى "الخفاف" في وسط الجزائر و "السفنج" في بقية المدن الجزائريةو يعتبر السفنج من الفطائر او الحلويات التقليدية الجزائرية المطلوبة بكثرة فالمحلات و المقاهي ويعرف ايضا الخفاف أنه خفيف على المعدة رغم أنها من العجائنيمثل السفنج رمزا من رموز مطبخنا الجزائري فهو رمز الفرحة و الخير والبركة و الفأل الجميل،كانت جداتنا تحضرنه في مناسبة يناير "السنة الامازيغية حتى يكون العام خفيف يحضر ايضا في المناسبات السعيدة عند سماع خبر مفرح ، او سقوط الامطار، او عند سقوط اولى الثلوج 🌹ام قصي &سيلين&آية🌹 -
السفنج الجزائري 🇩🇿 السفنج الجزائري 🇩🇿
#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية#بنة_عظيمة#خطرت_عالبال#جزائريةالخفاف وصفة جزائرية تحضرها ربات البيوت بمكوناتها القليلة و المتوفرة في كل بيتكما تدعى "الخفاف" في وسط الجزائر و "السفنج" في بقية المدن الجزائريةو يعتبر السفنج من الفطائر او الحلويات التقليدية الجزائرية المطلوبة بكثرة فالمحلات و المقاهي ويعرف ايضا الخفاف أنه خفيف على المعدة رغم أنها من العجائنيمثل السفنج رمزا من رموز مطبخنا الجزائري فهو رمز الفرحة و الخير والبركة و الفأل الجميل،كانت جداتنا تحضرنه في مناسبة يناير "السنة الامازيغية حتى يكون العام خفيف يحضر ايضا في المناسبات السعيدة عند سماع خبر مفرح ، او سقوط الامطار، او عند سقوط اولى الثلوج OM_Alya Tasnim 🇩🇿🇩🇿 -
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/511210
التعليقات