شخشوخة
اكلة تقليدية جزائرية معروفة خاصة بالشرق الجزائري
الخطوات
- 1
نقطع البصل والثوم ونحطهم مع الدجاج
- 2
نضيف التوابل الفلفل الاسود ملح وزيت وطماطم مصبرة حوالي 2 ملاعق كبيرة
- 3
نضيف الخضر المتواجدة(كوسة جزر...)حتى الحمص ان وجد ونتركها حتى تغلي
- 4
نضع الشخشوخة تفور على بخار المرق
- 5
ولما يمس البخار جميع جوانبها وتبدو انها ارتخت ننزعها من على النار
- 6
ونضعها في قصعة ونصب فوقها الما ثم نقطرها ونتركها تجف قليلا
- 7
ثم نعيد الكرة وهذي المرة نضيف المرق وليس الما
- 8
وبعد ذلك نحطها في طنجرة ونصب عليها المرق ونحرك حتى تمتص كل المرق
- 9
ثم نضيف شوية زبدة ونقدمها مع الخضر
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
الوردة الجزائرية لاني احب هذه التسمية
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/5118538
التعليقات