Kue kering biji ketapang

Day #17thBiji ketapang cemilan favorit saat lebaran. Rasanya manis dan empuk pastinya ramah di gigi...😄Yuk dicoba

28.54 Posbar kali ini memperingati HUT Kota Jakarta yaa..Walau diwaktu akhir alhamdulillah bisa ikut Posbar kali ini, soalnya Posbar minggu kemarin ada yg terlewat dikarenakan kesibukan yang tak terkendali.Biji Ketapang ini jajanan wajib kalo lebaran dirumah, waktu kecil dulu sering banget bikin ini kalo lebaran dan gak pernah absen, sekarang alhamdulillah sudah bisa bikin sendiri yaa.. Intinya kuliner jakarta satu ini punya banyak history buat sayaKue biji Ketapang merupakan salah satu kue kering trasisonal khas masyarakat Betawi. Kue kering ini berbahan dasar tepung terigu, margarin, gula, santan, dan lain-lain.Kue yang mempunyai cita rasa gurih dan sedikit manis ini sangat cocok sekali dijadikan camilan sehari-hari maupun disajikan saat hari lebaran.Nama kue biji Ketapang awal mulanya terinspirasi dari bentuk biji pohon ketapang yang kecil dan berwarna kekuningan. Konon, dahulu tanah Betawi banyak ditumbuhi pohon ketapang.#kulaetamcocok#KulaEtamCoCoK_KhasBetawi2025#MeolahCaruan_TepungTerigu#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda#KhasBetawi#GAS2025

GAS25-30.1.179sebenarnya ini tuh simpanan resep beberapa tahun yang lalu, karna sempat ngak aktif di cookpad, jadi beberapa resep yang dulu belum sempat terposting berjejeran di draft.Singkat cerita, karna temanya khas betawi, browsing-browsing lah diriku, lah nemu kalau kue kering ini, ternyata jadi kue kering khasnya betawi tempo dulu.Alhamdulillah, akhirnya bisa diterbitkan dan ikut posbar#KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Malang#Pawon_IbuFitri

Saya kali ini bikin kue kering biji ketapang, karena saya mau memenuhi challege yang cookpad berikan#SiapRamadan#tanpaoven#Momenmanis

Ini pertama Kali bikin biji ketapang dan untukpertama Kali juga makannya...ternyata enak...😂Resep asli liat punya sis ummu faiz di cookpad.

Kue biji ketapang ala mamah alika :)

Buat ngisi toples yang kosong 😊😉😄 copy resep Matahari Malam

Assalamualaikum selamat siang ...Hari ini aku bikin cemilan untuk dirumah, menuhin toples biar gak kosong melulu..maklum busui yang sering tiba tiba lapar..Baca2 resep untuk referensi lalu aku gabungkan menurut kreasi aku. Alhamdulillah nampaknya suami suka dan berhasil membuat lidah bergoyang ..Kalo mau bikin banyak tinggal dikalikan aja ya resepnya... Yummy rasanya gurih ditambah bau cinnamon yang khas ...

Mungkin sebagian orang ada pengalaman masing2 dalam membuat kue, dan saya sendiri yang dulunya cuma tau makan aja, beranikan diri buat coba buat biji-biji atau kue biji ketapang dari dapat yg keras sampai renyah banget, yang keras buat saya harus berjuang makannya hati2 jangan sampai gigi copot😅😅 terus yg renyah banget gak sesuai selera dan akhirnya ketemu nih dicookpad resep mbak Septi Setyaning Tias, dan akhirnya saya cocok nih dgn kue biji ketapang ini, gak keras dan gak terlalu renyah dan ternyata suami suka juga😘😘 #PejuangGoldenApron2#DariPengenJadiBisa#SatuResepsatuPohon