يغلى الماء في قدر الضغط و هو مفتوح

تضاف جميع المقادير للماء ما عدا الليمون و تترك لتغلي

تغطى و تكتم طنجرة الضغط و عندما يصدر صوت الصفير تنزل درجة الحرارة لأنزل درجة

تترك لمدة ربع ساعة ثم تطفأ النار

تترك لدقائق ثم تفتح طنجرة الضغط و تطحن المحتويات بجهاز البراون أو بالخلاط

ترجع على النار لتغلي غلوة واحدة و يضاف النلح

تقدم مع الليمون حسب الرغبة